Общество

История пива насчитывает, вероятно, столько же лет, как и агрономическая наука. Как только человек научился собирать урожай с зерновых растений, он стал употреблять зерновые продукты в пищу; хлеб и пиво были одними из первых пищевых продуктов земледельца. Исторические памятники свидетельствуют, что в Месопотамии 6000 лет назад пиво приготавливалось из хлеба, специально выпекавшегося для этой цели; хлеб заваривался с ячменным солодом, и эта смесь подвергалась брожению. Приготавливали и употребляли пиво также древние египтяне, греки и римляне.

Несмотря на то, что на пивоваренном рынке тесно: около 300 предприятий выпускают свыше 750 миллионов дал (по старому – ведер) ежегодно, он еще далек от насыщения и место для новичков есть. Собственная пивоварня – хороший малый бизнес, он не требует больших затрат и дает возможность прогнозирования. К тому же существует проблема качества этого популярного напитка, и здесь появление частной пивоварни приходится, как нельзя кстати.

Теперь и в Салавате появилась возможность отведать свежесвареного пива. По улице Чапаева, возле старого кладбища, открылась частная пивоварня, которая предлагает шесть сортов пива.