Общество

Вкус клубники - это вкус лета, а запах ее просто сводит с ума! Эту ягоду мы помним и любим еще с детства. Это буквально первый вестник летнего урожая, хотя в этом году клубника появилась ну уж совсем рано, еще даже май месяц не закончился, а мы уже можем ею полакомиться.

Клубника богата витаминами группы В, витамином С, содержит фолиевую кислоту, железо, медь, йод, цинк. Благодаря наличию полезностей, клубника способствует хорошему обмену веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему и даже понижает температуру (в ней содержится салициловая кислота, которая, есть и в аспирине).

Клубника хороша для укрепления иммунитета и является антидепрессантом.

Но как же правильно хранить эту чудо-ягоду? Специалисты советуют съедать ее в течение двух суток после того, как ягода была сорвана (и, конечно, не лежала в холодильнике). В крайнем случае, ягода может полежать в холодильнике час-два: но при этом ее нельзя мыть (чтобы она не стала «квашей» и из нее не «улетучились» витамины). Перед употреблением ягоду, конечно же, помойте.

И, безусловно, старайтесь употреблять в пищу только натуральный продукт, выращенный на садовом участке, потому что та клубника, которая уже появилась на прилавках овощных отделов сплошь «напичкана» вредными веществами.