Общество

Всем известен такой напиток как пиво. Особенной популярностью он пользуется летом и, как правило, среди молодежи. Стоит только пройтись вечером по аллеям города, так каждый второй там держит в руках бутылочку «чудного» напитка. А мало ведь кто знает откуда и как появилось пиво. И что в России существует такой день, как День пивовара.

Искусство пивоварения относится к глубокой древности. Так, допустим, известно ли вам, что в Египте найдены памятники, указывающие, что пиво там варили уже в 2800 году до н.э.

Настенная живопись, относящаяся к 2600-2190 гг. до н.э., показывает процесс приготовления пива. Древние египтяне знали немало сортов пива, начиная от обычного ячменного, темного, светлого мягкой консистенции, светлого с тончайшим ароматом и обычного пива из смеси разных видов солода и кончая пивом, для приготовления которого использовался пшеничный солод.

Пивоварение на Руси имеет давние традиции. Упоминания о «переваре» — достаточно крепком напитке, который готовили наши предки из пива и меда, встречаются уже в древних летописях. Во времена Ивана III пиво вместе с хлебным вином продавалось в царевых кабаках.

День пивовара в России отмечают уже с 2003 года, и учрежден этот праздник был решением Совета Союза российских пивоваров. 

Главной целью проведения Дня пивовара является формирование традиций российского пивоварения, укрепление авторитета и престижа профессии пивовара, развитие культуры потребления пива в России.

С праздником дорогие пивовары!